IQF kiwi en cubos

Detalles
Especificación de IQF kiwi en cubos
1.Descripción del producto:
IQF en cubos kiwi 10x10x10m m, variedad Qinmei. Todos los kiwis son de origen chino, sin cáliz, sin pedúnculos, limpiamente lavados, cuidadosamente ordenados, sin kiwi moldeado, sin kiwi podrida, metal detectados y libre de cualquier sustancia extraña.
B. Embalaje:
1x10kg/ctn con bolsas plásticas azules adentro y etiquetas del comprador impresadas en ambos lados de los cartones.
C. Estándar datos analíticos (por 10 kg).
Tamaño: 10x10x10mm, Min 60% frutos esán con el Tamaño  regular .
Color: un mínimo de 95% de frutos de color regular .
Sabor: típico de la fruta de kiwi, sin ninguna pérdida de sabor.
Frutas inmaduras y demaciado maduras: máx. 2% en peso.
Cubos aplastados Roto-dañados: Max 2% en peso.
Agrupados de menos de 3 frutas: menos del 2% en peso.
Metal / vidrio / plástico / piedra / arena / suelo o cualquier otro FMV / EVM: Inexistencia.
Contaminación: pesticidas, fungicidas, metales, micotoxinas, radioactividad, de acuerdo con las indicaciones CE.
Microbiología: Sin enfermedad aparente.
Almacenamiento y transporte: limpiamente almacenado y transportado a o debajo de temperatura de menos 18 grados centígrados (DC).
D. Descripción microbiológico:
(1) T.V.C. 10000/G
(2) levaduras <50CFU/G
(3) Moulds <50CFU/G
(4) Salmonella NIL
(5) bacteria patógena NIL
(6) Coliformes NIL
(7) E.coli NIL